반응형 고기1 집에서 양갈비(프렌치렉) 구워먹기! 안녕하세요!! 다들 양갈비 좋아하시나요?? 저 양갈비를 너무 좋아해서 이번에 집에서 양갈비를 구워먹기로 했습니다!!👏👏 양고기를 냄새가 난다는 이유로 싫어하시거나 못 드시는 분들이 많이 계신데요 생후 1년 미만의 어린양, 즉 램은 특유의 향이 강하게 느껴지지 않아서 입문하실 때 좋으실 거예요 또한 양고기는 콜레스테롤이 낮아 다이어트 하시는 분들에게 추천합니다! 저는 항상 시키던 곳에서 양갈비 원육(냉동) 700g을 샀습니다 가격은 42,000원 나왔습니다 원육을 하루정도 냉장고에서 해동시켜준 다음 뼈대로 잘라주었습니다 그리고 마리네이드 완료 같이 온 스테이크 시즈닝이랑 올리브오일을 발라주고 1시간 정도 숙성 그리고 진공포장기로 포장을 했습니다 뼈가 있는 부위라 2번씩 해줬어요 그다음 수비드 기계를 54도.. 2023. 6. 20. 이전 1 다음 반응형
